1

軽く濡らしたせいろに、穴を開けたクッキングシートを敷きます。

2

ココット皿をせいろの中心に置きチーズを入れます。 野菜やソーセージを一口大に切ったり、型抜きします。 （根菜類など火の通りにくいものは6ミリ程度の厚さにします） 切った材料を彩りよくせいろに詰め、蓋をします。 （詰めすぎ注意。蒸気がうまく回るように詰めてください）

3

せいろをむしざんまい本体にセットして約15分蒸します。 （蒸し鍋に水を入れ忘れないでね♪） 運転が完了したら蓋を開けてチーズをスプーンなどで混ぜ、滑らかにします。 （野菜の蒸し具合やチーズの溶け具合を見て、時間が足りない様子なら蓋をして追加加熱してください）

4

せいろよりひとまわり大きなお皿の上にせいろを移したらできあがり。